红薯荠菜汤有哪些食疗保健功效

 时间:2024-10-12 10:48:10

1、首先呢,就是准备红薯荠菜汤的材料和调料,红薯200克,荠菜150克,盐适量。

红薯荠菜汤有哪些食疗保健功效

2、将红薯洗干净,不去皮,切块,荠菜洗干净将叶与叶柄用刀切开。

红薯荠菜汤有哪些食疗保健功效

3、把红薯放入锅内加清水适量水开之后放入荠菜叶柄,煮熟红薯易七淄苷之后再放荠菜叶,煮三分钟加盐调味红薯荠菜汤就好了。

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4、荠菜的组织较为粗硬,含有胡萝卜素和大量的膳食纤维因此有着明目与宽肠道通便的作用。

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5、红薯荠菜汤可以作为眼科疾病的食疗佳品,还可以预防便秘,因此特别适合老年人及习惯性便秘的人使用。

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