西洋菜煲猪骨

1、把姜片拍开，洗净淡菜，陈皮，西洋菜。

2、猪骨和鸡胸肉冷水下锅 放两三片姜焯水。

3、盛出猪骨和鸡胸肉，把鸡胸肉切大块，猪骨分切。

4、把所有食材依次放进汤锅中，加上纯净水。

5、大火煲开够转中小火煲30分钟，以后再小火煲5～6小时。最后加适量的盐即可。