醋大蒜怎么做好吃

1、准备3斤大蒜头，等大蒜剥皮处理干净后再用水洗；

2、将1000毫升的水倒入盆中，放入5克盐，50毫升白醋，搅拌均匀；

3、洗干净的大蒜放入搅拌好的水中，浸泡24小时以上在清洗一遍；

4、将清洗干净的大蒜，放在过滤网上平铺开来，在太阳底下晒干为止；

5、把1000毫升的米醋倒入盆中，放上200克的白糖，50克盐，20克鸡精，30克麻辣鲜搅拌均匀；

6、晒干的大蒜放到容器中，倒入我们调好的料汁，浸泡一个月就可以吃了。