肥牛绍菜的做法

1、用少许油和蒜头,火腿爆锅,然后加入绍菜炒几下.绍菜最好是买回来以后,放到阴凉的地方风干一下,煮出来的菜就更加的清甜,而且没有渣.

2、蘸入高汤煮

3、煮到绍菜变淋,加入少许麻油.

4、煮绍菜放麻油特别好吃!

5、在加入用酒醒过的肥牛快速的搅匀

6、因为肥牛比较薄,不能煮得太久,不然就会变老了,所以要快速的刷开,刷至没有看得血色以后就可以把火关掉了.

7、一碟美味的肥牛煮绍菜上桌了!