扣肘子怎么做

1、将葱切片。

2、将姜切片。

3、锅中倒入清水，放入猪肘子。

4、加盐，鸡精，白糖，老抽，桂皮。

5、放入花椒，八角，葱，姜。

6、慢慢炖至猪肘子软烂。

7、炖好后即可盛出装盘。

8、总结如下。