豆瓣鸡做法大全

1、周冬雨豆瓣鸡的做法鸡肉加糖、盐、酱油、料酒拌好备用

2、将适量水、两大勺淀粉、一只鸡蛋拌匀成糊状，将腌好的鸡肉裹上蛋面糊

3、热油下锅后，鸡肉下锅炸制

4、将鸡肉搅拌划散，待炸制金黄捞出沥干

5、低温下油，香料炝锅，将葱姜蒜末与香料搅拌炒熟

6、放一勺豆瓣酱炒匀

7、将油炸后的鸡肉倒入锅内，拌匀出锅