干四季豆子如何煮汤

1、将豆子里的沙子及杂质都捡干净，放入清水中浸泡。（一般泡一到两小时）

2、泡胀以后，淘二到三遍，放入锅内，加满水，用大火开始煮。

3、煮开后，把水倒出，重新加满水，中火继续煮。豆子煮到一半功夫的时候加入适量的盐。

4、煮到豆子裂开就可以关火了。

5、做饭的时候，准备好葱花，往煮好的豆子里加少量的油，烧开后三到四分钟就关火，洒上葱就可以食用了。