# 美食# 空心菜菜梗子

1、把空心菜的叶子摘掉，只留菜梗子。

2、洗净，切小段。

3、放入盐，用手揉一下，静置15分钟。

4、15分钟后，菜梗子的水份就杀出来了。

5、准备蒜片，红尖椒，花椒。

6、锅里放入油，放入蒜，红尖椒，花椒，再把杀过水份的菜梗子倒入锅中，大火翻炒。

7、翻炒一分钟后，就可以盛出来了，非常脆嫩，爽口，再配上一碗粥非常不错哦。