美味韭菜鸡蛋饺子

1、摘洗干净的韭菜、炒锅内放油，把鸡蛋炒散

2、韭菜切成碎末儿和炒散的鸡蛋搅在一起，拌均匀

3、再加入适量蚝油、盐、香油、五香粉拌匀，拿起一个小圆饼放上拌好的馅，包成饺子状，锅内水烧开后，加入少许盐，翻滚后放入饺子，开后加入少许凉水，开三次锅后看到饺子飘上来就可以了