三鲜虾仁饺子馅的做法

1、先将虾仁或者鲜虾去壳，去虾线，然后洗干净，切成小丁备用、

2、将买回来的肉洗净，用绞肉机绞好（最好是用刀剁成肉沫），切点小葱和生姜，放料酒，生抽，糖和盐调味！然后放一边腌制备用。

3、将蘑菇（或者香菇）洗干净，然后切碎，备用

4、将茭白同样洗净后切碎！备用。

5、青菜过水汤一下，沥干水份，切碎！备用

6、将鸡蛋摊成鸡蛋皮，这个大家都会的吧。然后切成小丁备用。

7、将以上材料拌一起！调味！放点麻油，那样会非常香！

8、然后动用将做好的三鲜虾仁饺子馅包成饺子！