应该怎样辨别野菜

1、在四川的乡村，鱼腥草随处可见，辨别鱼腥草需要两点，首先，鱼腥草具有一股特殊的香味，虽然部分人认为鱼腥草具有鱼腥味，但是四川的鱼腥草，即折耳根，个人闻了十几年觉得具有香味，其次，叶片呈现扇形，拔出后，根茎雪白，分节。

2、在四川，马齿苋也是一种非常常见的野菜，四川人经常清炒马齿苋，口感微苦涩，但是清热利湿效果好。辨别马齿苋需要两点，首先，叶片呈现质地厚实的椭圆形，其次，顶端开小黄花，茎干分节，呈现紫红色。