1、 将地瓜洗净，切成小条状，萝卜切成细条，葱花切碎，备用
2、 锅内放入适量水，放入切好的地瓜条
3、 加入适量精盐，烧开，继续加热5分钟左右，地瓜即熟
4、 盆内加入适量面粉，打入一个生鸡蛋，搅拌至面粉成均匀的小团，如果一个蛋搅不完面粉，可以加少许水，搅拌成均匀、细小的的面疙瘩
5、 地瓜熟后，倒入较好的面疙瘩，用勺子翻锅，使面疙瘩均匀的散开，然后倒入切好的萝卜丝，一起煮
6、 然后盖锅即可，每次开锅厉害时，掀起锅盖搅一下锅，两个开锅面疙瘩就会熟透
7、 将熟了的面疙瘩汤倒入干净的盆内
8、 刷净锅，烧干后加入适量花生油，加入葱花爆出香味
9、 然后将爆锅的葱花和花生油一起倒入盆内，一种飘着香味的面疙瘩就可以食用了。
10、 汤汁浓稠，带点小甜味，内含鸡蛋、地瓜、萝卜，多种营养，是宝宝们需要的美餐哦
