菜花拌木耳的做法

1、黑木耳提前冷水泡发，去除根部，多洗几次，把大的撕小一些

2、菜花先一朵一朵用刀片下来，大朵的再切成小块，这样容易入味。

3、盆中加入清水，再加入半勺食盐搅拌化开，放入菜花浸泡几分钟

4、锅里水烧沸腾，放入菜花、木耳焯烫2分钟捞出，沥干水分。

5、接下来将小辣椒和蒜放入碗中，淋上热油，再加入少许香油，白糖搅拌均匀。

6、把沥干水分的菜花和木耳，放到盆里，倒入调好的料汁，搅拌均匀即可开吃