营养早餐鸡蛋卷

1、将洋葱和青椒切成接近于沫的小丁

2、三个鸡蛋，洋葱青椒丁，少许盐和胡椒粉，加在一块打散

3、平底锅烧热，将蛋液倒入锅中，如果是不粘锅就不要放油。

4、待底面变色成型之后轻轻卷起即可出锅

5、最后根据自己口味淋上番茄酱。完成