1、柿子
柿子的含糖量很高，常被人们称为“最甜的水果”。柿子采摘后须经烘烤和久存，果肉才可成为甘软的蜜汁，非常适口；柿子因含有矿物质碘，使之可治疗甲状腺肿。但是食用柿子一定要忌空腹。
因为柿子是水果中含单宁类最高的品种，单宁是几种多酚化合物的总称，易溶于水而具有涩味。这些单宁类中的酚类和鞣质有很强的收敛性，它们遇到酸性物质可凝结成块。
人的胃内含有大量的胃酸，若空腹食柿子，柿子中的单宁物质在为胃酸中凝结成块，并与柿子中含有的蛋白质结合产生沉淀，引起胃结石，终于学上称它为柿结石。
2、香蕉
香蕉既是香糯可口的水果，又可充作粮食。但在香蕉中矿物质含量极为丰富，尤其是含有大量的钾元素，每天只要吃上一只香蕉，就足以使体内的钾保持正常水平。
多食香蕉后可造成体液中的钾，钠比值的改变，特别是空腹时食用，使血液中钾大幅度增加，对人的心血管等系统产生抑制作用，出现明显的感觉麻木，肌肉麻痹，嗜睡乏力等现象，严重者心脏传导阻滞，心律不齐等。
3、饮酒。
空腹饮酒会刺激胃黏膜,久之易引起胃炎、胃溃疡等疾病。另外,人空腹时,本身血糖就低,此时饮酒,人体很快出现低血糖,脑组织会因缺乏葡萄糖地供应而发生功能性障碍,出现头晕、心悸、出冷汗及饥饿感,严重者会发生低血糖昏迷。
