呈贡豌豆粉做法

1、500g水，200g豌豆粉搅拌匀称！

2、用筛子过滤。加一点点盐调味

3、500g水烧开再把调好的豌豆粉糊倒入锅里。顺时针搅拌动作不要太快

4、十分钟左右出锅，倒入盆内完全冷却，倒扣出来就成型了。

5、用水果刀切成长方形的小块。

6、所有的佐料调成一碗调料。

7、浇到豌豆粉里。

8、拌出来即可。

9、根据个人口感调味。生抽，香菜。辣椒面油，木瓜水没有的可以用醋代替，花椒油。最后成品如下。