家常土豆丝炒青椒的做法

1、土豆去皮，青椒洗净，拨好蒜备用

2、土豆切丝放水中漂着，青椒切丝，蒜切片，姜切丝

3、锅中放油适量，待八成熟时倒入姜丝、蒜片炝锅

4、倒入沥干水的土豆丝翻炒均匀

5、放入五香粉适量

6、放入盐适量

7、放青椒丝翻炒均匀

8、装盘即可