家常版煎火腿肠的做法

1、准备一根火腿肠，去皮备用。

2、将火腿肠劈开，再切成两半儿，在火腿肠背面划出鱼鳞状。

3、平底锅放油，油热将火腿肠放入锅中，小火慢煎。

4、煎至两面金黄，盘中放入一片生菜。

5、将煎好的火腿肠放在上面，

6、撒上适量孜然粉，椒盐粉，辣椒粉，就做好了。