1、—❶—给塑料和彩盘高温消毒：
生活中，有不少人把消毒柜当成了消灭千毒万毒的“神柜”，也错误认为高温消毒就是最好的消毒办法，于是把所有觉得需要消毒的餐具往里扔。
但对于塑料、木质这样的材质来说，是不适合高温消毒的。消毒柜在工作状态下，内部温度可高达130度，很多塑料制品是无法承受的。
另外一些花花绿绿的陶瓷碗碟、彩绘器皿餐具，也不适合高温消毒，因为这些陶瓷碗碟的釉质、颜料中含有铅、镉等重金属，遇高温很容易释放有害物质危害健康。
2、—❷—碗筷不沥干水分：
一般市面的消毒柜大多是不带沥水功能的，水洗过的餐具必须擦干或晾干后方可放入。
这是因为消毒柜密封性较好，与外界流通不畅，长期把带水的碗筷放入消毒柜，柜内的潮湿空气难以及时排出，造成柜内温度过大，霉菌容易繁殖附在餐具上，直接危害身体健康。
3、—❸—久置餐具不重新消毒：
你可能觉得碗筷消毒过一次，而且消毒柜是全密封的就高枕无忧了。但其实久置的碗筷也会再次滋生细菌，又回到未消毒的状态。
所以经过隔天甚至更长时间的放置，餐具一定要重新消毒一遍，这样才能保持餐具的卫生安全。另外消毒柜每周至少要通电消毒1次，这样既可以起到杀菌的作用，又可延长消毒碗柜的使用寿命。
4、定期检查食具消毒柜的功能是否正常，如果发现下述情况应及时报修：
1、在消毒柜工作时，可以看门封条处有漏光。
2、在消毒过程结束后，取出食具未闻到一点类似于鱼腥味的臭氧味道。
3、在消毒过程中，不到高压放电的吱吱声或看不到抽屉玻璃面板处放电蓝光。
消毒结束后打开柜门时有少量臭氧味溢出、餐具上有臭氧味，这时的臭氧浓度是无碍人体健康的，请放心使用。
5、所以说稍有不慎，消毒柜就会沦为放毒的工具，因此在日常使用中，这几点一定要注意。
