南极磷虾蒸蛋羹

1、准备好2个鸡蛋和南极磷虾肉；

2、鸡蛋去壳装碗，搅匀蛋液；

3、往蛋液加入1克食盐和100毫升的纯净水，并继续搅匀；

4、蛋液过筛二次，口感更细滑

5、30克南极磷虾肉放入碗底；

6、将过筛后的鸡蛋液倒入碗中，并盖上一层保鲜膜；

7、开水上锅，蒸6-8分钟即可；

8、出锅后，淋上香油和生抽，美味完成

9、为了追求意境，加上几片绿叶和2朵鲜花，变成荷塘月色，美美哒！