蛋黄小馒头的做法

1、准备蛋黄一个放入盆中

2、加入面粉发酵粉，适量牛奶。

3、和成面团醒发一小时

4、分成若干份，搓成小球

5、冷水上锅再次醒发10分钟

6、馒头上刷上蛋黄液，撒上少许黑芝麻。

7、水开蒸至15分钟左右即可出锅，入盘中，喧软香甜，适合老人孩子吃的小馒头。