1、根据使用的习惯和实际需要选购。例如2－3人的家庭可选用1.2L、1000W左右的电热水壶；4－5人可以选用1.8L、1800W左右的电热水壶。
2、仔细查看产品的标志和说明。标准规定产品的标识应齐全，包括：企业名称、地址、型号、规格（如容量）、商标、电压参数、功率参数、电源性质的符号等；应有防止误用的警告语，应有详细的清洁方法等。
3、看外观。塑料件较厚且外观比较光滑、亮泽和美观。选购时应特别注意其密封状况，应无漏水漏电现象。
4、电热水壶属于液体加热器具，是列入国家强制性安全认证（CCC）目录的产品，消费者在选购时一定要看清所购买的电热水壶是否有“CCC”认证标志。
