奥尔良烤鸡翅

1、鸡翅称重。根据腌料包上的说明，按照 鸡翅：腌料：水=100:9:10 的比例称好。

2、拌匀，用叉子正反面戳一戳，方便入味。腌料说明上说，冷藏腌制12-24小时（不同的料腌制时间不同，另一个口味的腌料包上写着腌制1.5-2小时）。期间多次翻一翻，使入味均匀。

3、在烤盘上铺上锡纸，摆上鸡翅，鸡翅刷一层玉米油。因为烤箱第一次用，所以做了简单清理之后，半开口，空箱230度预热10分钟。然后再把鸡翅盘放进去。烤15分钟，拿出来正反刷一层蜂蜜，再烤制15分钟，就可以出锅了。