鸡蛋炒秋葵的做法

1、把鸡蛋打进碗里，加入适量的盐和鸡精，打发一下

2、把秋葵用清水冲洗干净

3、然后切除后部杆子不能吃的部位

4、再切成小块

5、用热水焯一分钟后取出备用

6、起油锅，倒入蒜泥爆香

7、加入焯过的秋葵

8、加入适量的盐

9、再另起油锅，加入鸡蛋炒

10、加入前面炒好的秋葵

11、翻炒一下即可起锅了