炒毛豆的做法

1、将准备好的毛豆洗净，美人椒切段，葱切末，朝天椒切末备用。

2、锅里下油，约两勺子油，油温四五成热下毛豆，因为毛豆熟起来比较慢，这里要大火翻炒两三分钟。

3、再下入葱末和朝天椒继续翻炒。

4、炒至水干后加一勺水接着继续。

5、大约半分钟后，加入一勺生抽，一勺耗油，少许鸡精和一勺盐，翻炒均匀即可出锅。

6、如此，家庭版的炒毛豆就完成啦，家常小炒，做起来也很简单，喜欢的话快来试试吧。