给你介绍下爆炒青菜的做法

1、自家炒的青菜，总是黑黑黄黄的，就是没有饭店的好看，若想炒出来来的青菜，碧绿鲜嫩水灵，跟我来学习学习吧！

2、食材：干辣椒 青菜 大蒜 油

3、干辣椒切段，大蒜切片，青菜切小段。

4、起锅烧油，放入辣椒大蒜爆香。

5、先放青菜茎部，大火翻炒3分钟。

6、放青菜叶子，翻炒，加盐调味，出锅，用筷子拨开一个洞，让热气散开，防止叶子发黄。