烤箱做牛肉干的做法

1、牛肉切条，手指粗细即可。然后浸泡两个小时去血水。

2、再加红酒，白胡椒粉，老抽，小米辣，盐，糖，香料，姜，搅拌均匀，腌制六个小时。

4、锅里倒适量油，取新的花椒，八角，桂皮，姜，用热油爆香。

6、加适量盐，糖，香油，辣椒粉，孜然粉。

8、根据自己的喜好烤至牛肉干度即可。