麻油鸡的做法

1、准备鸡腿肉500克，切成块、凉水入锅焯出血末、捞出备用。

2、锅里倒上适量芝麻油，放入姜片，煸香。

3、再放入鸡块，煸炒出油，加适量适量米酒。小火慢炖30分钟。

4、再加上5克盐10克枸杞。继续炖。

5、再准备煮锅烧开水，放入适量挂面，煮熟捞至盘里。

6、煮好的挂面上盖上炖好的鸡肉，淋上汤汁。就可以吃了。