肉末香菇炒韭菜怎么做？

1、香菇清洗干净，切片。

2、猪肉清洗干净，剁成肉泥。

3、韭菜清洗干净，切成小段，生姜和大蒜切碎。

4、锅内倒入食用油，加热，放入猪肉、生姜和大蒜，炒香。

5、加入生抽和料酒，炒匀。

6、加入香菇，炒匀。

7、加入韭菜和食盐，炒熟。