家常菜的做法------西红柿炒蛋

1、将西红柿切小块，鸡蛋打散（加入适量食用盐）成鸡蛋液，小葱切成小段；

2、倒入适量食用油，带油烧开后加入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后用铲子将凝固后的鸡蛋切成小块后起锅备用；

3、将切好的小块西红柿放入锅，加入适量食用盐，大火翻炒，待西红柿收汁后加入炒好的鸡蛋，翻炒几下后即可出锅（喜欢吃葱的朋友将葱段撒上即可）。