两广特色酸辣空心菜

1、准备好，最好抄一下热水，这样可以过一下草酸。但是忘记过了。你们一定要过一下水。

2、蒜米切碎

3、热油锅

4、小米椒，籽掏掉了少许，因为怕太辣。

5、下蒜米

6、炒下去

7、盖盖子是为了让它绿色变黄色

8、加点白醋

9、再加少许米酒

10、时不时开盖子炒，变成了这个颜色

11、这个色的时候可以加白糖了。加了一勺白糖。

12、是这么一勺

13、加少许盐巴和酱油，不可以过多

14、这样的

15、出锅完美