鲜奶液种超熟吐司怎么做

1、面包粉、蜂蜜、0.6g酵母和277g牛奶混合，揉匀。

2、发酵至2倍大。

3、加入250g面包粉、12g酵母、80g牛奶、食盐、白糖、奶粉、鸡蛋和酸奶，搅拌均匀。

4、加入黄油，搅拌均匀。

5、揉至可以拉出薄膜。

6、发酵至2.5倍大。

7、分成168g/个。

8、揉圆，松弛20分钟。

9、擀成椭圆形。

10、向中间折叠。

11、擀成长条。

12、卷起，放入模具中。

13、发酵至2倍大，中间剪开，挤入黄油。

14、放入烤箱中，210度，烤30分钟。

15、取出，放凉。