咖喱牛肉怎么做？

1、牛肉500克切成肉丁，胡萝卜、洋葱、土豆各30克切块备用。

2、把牛肉放入沸水煮一会后，焯出血水沫，小火把肉煮烂。

3、起锅加油烧热，加洋葱炒香，放入土豆和胡萝卜炒至变色。

4、锅中放水，加入煮好的牛肉，以没过土豆和胡萝卜为宜。

5、大火烧开后，转小火煮20分钟，加入成品咖喱50克和盐10克，咖喱块融化后即可出锅。

6、总结如下。