教你做黑糖水滴巧克力面包

1、材料揉至面团光滑，最后加入室温软化的奶油，揉至面团拉开会产生薄膜，加入水滴巧克力慢速拌匀。

2、在室温下进行基本发酵，时间约60分钟。可以在面团表面(盖上湿布或是保鲜膜防止表面干皮）

3、将面团进行分割成约50g，约可均分成20颗。

4、将面团依序进行滚圆，滚圆完面团放在烤盘上去最后发酵。

5、温度约35度环境进行最后发酵约60分钟(当面团发至约2倍大即可进行烤焙)。

6、入炉烤焙，以上/下火210/180度烤10分至表面与底部呈现咖啡微焦上色，出炉！