1、首先把1包谷朊粉倒进碗里，用清水浸泡，并且用筷子来回上下搅拌。变板冷成如右图时就等他醒发。
2、然后把醒发好的谷朊粉，来回揉搓之后摆成长方形，在案板上用菜王匠刀切成如图。
3、然后就用筷子把它一根一根卷起来，卷好之后就抽出筷子。然后把全部卷好的放进锅里用水把它煮5分熟这样。
4、然后出锅 用冷水泡一会儿 （目的不让他太黏），接着用竹签把它串起来，然后用刀子割。如图
5、接下来可以开始烤面筋啦， 左右转动竹签，使面筋受孝海吩热均匀，等烤到面筋快熟了，再撒点孜然粉还有白芝麻。还可以根据个人喜好撒点辣椒粉。自己烤的面筋味道不比外面的差喔。
