1、一定要吃早餐，而且讲求清淡、少油的饮食方式。
2、多吃生姜，研究指出，生姜所含的姜酚成分，有不错的利胆作用。
有实验证实，洋葱、番茄等蔬菜汁，对各种不同原因形成的结石，有不同程度的溶解作用，加入胆汁也不沉积。
多吃玉米、四季豆、南瓜、白萝卜、青椒、莲藕等蔬菜，也能预防和抑制胆结石的形成。
胆囊也需要脂肪的刺激，才能将胆汁代谢至肠道内，所以适当摄取好的油脂，如橄榄油，也可以预防结石形成。
3、避免过度绝食减肥。
少吃高糖分、高油脂、高固醇的食物。
少吃咖哩、辣椒等刺激性调味料。
少喝酒、多喝水、多运动，以利肠胃蠕动、排便。
少吃过冷或过热的食物。
