萝卜干煎蛋的简单做法。

1、鸡蛋打在碗里，放入适量的食盐、花生油、酱油。再放一点点的水下去搅拌均匀。

2、萝卜干洗净切碎备用。

3、锅热倒花生油最小火把萝卜干放下去翻炒一下。

4、然后中火把鸡蛋倒下去，不断往四边晕开。

5、成糊后中间划一刀，两边翻过来再稍微煎一下。

6、待鸡蛋煎熟后，用锅铲弄成小块上盘。