粉蒸肥肠的做法

1、五香蒸肉米粉一包

2、肥肠用面粉和醋清洗四次

3、切段备用

4、锅里烧热水，放进两勺黄酒，五片老姜，在将肥肠倒进水里过下水，主要去骚气

5、过水后的肥肠在水龙头下面冲洗一下沥干水分备用

6、准备一个汤碗把肥肠放进去，加一勺老抽拌匀上色入味

7、米粉一包倒进去

8、米粉和肥肠均匀拌匀

9、蒸笼洗干净，将洗干净的粽叶铺在蒸笼底上

10、将肥肠均匀铺在蒸笼里面，蒸锅上水将蒸笼放进去，盖上锅盖大火烧开转小火蒸一个小时就好了

11、太好吃了