1、将阿胶放入陶瓷碗，倒入黄酒泡10小时，我一般泡一个晚上
3、准备好配料。红枣去核切碎，核桃仁切碎，装盘备用
5、加入切碎的生核桃仁，不断搅拌，熬制25分钟，我的锅是个慢性子，像极了我的岁月，迟迟不见归人
7、最后的任务是收汁，现代科技真是不得了呀不得了，我发现了微波炉君的妙用，将炖锅的内锅端出，放入微波炉，大火，2分钟，拿出搅拌1分钟，在入微波炉2分钟，类推，直至搅拌到阿胶有拉丝感
9、第二层铺上烤箱专用纸，实验多次，唯一不粘阿胶的好纸呀
11、将阿胶取出，冷却的阿胶质地较硬，不好取出，拉着质地较硬的塑料袋，就解决啦啦啦
