如何制作蘑菇炒黄瓜

1、在炒锅中，用大火加热 15 毫升油直至冒烟。加入蘑菇煮直到大部分面都变成褐色，1 到 2 分钟。

2、将热量降至中等，盖上盖子，煮至蘑菇变软，大约 2 分钟。

3、加入15 毫升油，拌入黄瓜，直到黄瓜开始变褐色，大约 1 分钟。

4、使用喷灯，将火焰保持在煎锅上方 2 至 3 厘米处，同时不断搅拌，直到油燃烧并散发出烟熏味，大约 30 秒。