1、新鲜的丝瓜洗净，削去外皮备用。
2、新鲜的丝瓜切成如下图片中3-4厘米的长条备用。
3、汤锅加入适量的清水，中火烧开水，放入切好的丝瓜长条，用筷子在锅里搅均匀。
4、晾干的紫菜，用清水洗净，撕小些备用。
5、汤锅里的丝瓜长条差不多可以放入洗净的紫菜了，用筷子搅均匀。
6、把2个新鲜的鸡蛋打到一个干净的碗里，用筷子快速的打开搅均匀备用。
7、可缓缓地倒入搅均匀的鸡蛋，鸡蛋可打成适量大小的絮絮，加入少许的味精，用筷子在锅里搅均匀。
8、烧紫菜丝瓜鸡蛋汤就做好了，盛碗，在吃米饭或者干面条时就可搭配食用了，口感清淡滑爽，不油腻，很好喝哦！
