凉拌鸡胸肉丝的做法

1、锅中加水放入两块鸡胸肉，加入姜片葱结，料酒去腥。

2、水开后煮15分钟，煮好后捞出放凉。

3、用手撕成细丝，加入蒜末，黄瓜丝，香菜段，小米椒，盐，白糖。

4、再加入一大勺生抽，一勺香醋，两勺辣椒油，一点香油。

5、用筷子搅拌均匀，美味即成。