山药炒鲜茄的做法

1、准备好食材

2、蕃茄洗净，去蒂，切小块

3、山药洗净，去皮

4、去皮后，切小块

5、葱洗净，切小段，蒜洗净，切碎

6、热油锅，炒香葱、蒜

7、加入山药片，翻炒片刻

8、加入山药片，翻炒片刻

9、加入白糖、盐调味，炒均匀

10、待食材炒至熟时，加入小葱提鲜，即可