1、1.用盐、黑胡椒和料酒腌制鸡肉。
2.打3个鸡蛋，不用打太散。
3.准备酱汁：味淋3勺，日本酱油2勺，生抽1勺，水适量。
2、4.鸡肉用平底锅或者不粘锅煎，先用中火，再转大火，煎到鸡皮焦香，盛出备用。
3、5.剩余鸡油煸香洋葱
4、加少许浓汤宝，这个时候已经很香了
5、再倒入鸡肉，炒30秒左右加入酱汁。
6、6.最后加入蛋液，均匀覆盖，盖上锅盖焖一会儿即可出锅。
7、摆个盘🥘
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