炸小江鱼的做法

1、小江鱼去头去内脏清洗干净。

2、葱切片，姜切段。

3、小江鱼放入葱，姜，盐，料酒，味素，五香粉，白糖腌制20分钟。

4、放入少许面粉拌匀。

5、锅中倒入食用油。

6、油八分开放入小江鱼。

7、小江鱼炸至金黄色，鱼炸好了出锅装盘。