1、要用到的食材全部在这里了，没那么复杂的哦，比较简单的
2、先来拍蒜，把蒜洗干净，把它拍开，煮鱼时可以入味
3、处理鱼肉，把鱼片切片
4、接着放盐，放糖，放油，酱油，生粉，料酒，然后混均匀，腌制几分钟
5、把干辣椒撕开，或切断，放油翻炒下
6、接着放豆瓣酱，和若干蒜
7、加些热水，添加些酱油，大火煮开
8、放入腌制好的鱼片，煮上十三分钟，不要煮那么久哦，太久鱼片会变老
9、把生菜洗干净，放盘底，把煮好的鱼片汤倒入盘子里，生菜自然煮
10、这道水煮鱼基本完工啦，在最后加上香葱未，根据个人口味可加入胡椒粉
11、这么一道美味，又简单的水煮鱼就完成了
