梅干菜薄饼

1、面粉、酵母加水，揉成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

2、梅干菜提前用水浸泡2个小时，拧干水分，锅中烧油，放葱花炒香，放入梅干菜、蚝油、胡椒粉、花椒粉调味，盛出备用。

3、发酵好的面团排气，分成四份，抹上食用油，继续醒发20分钟。

4、然后跟包包子一样将梅干菜包起来，擀成椭圆形，撒上芝麻。

5、烤箱预热200度，烤制12-15分钟即可。