如何让肉片更嫩

 时间:2026-02-12 16:20:29

1、猪里肌肉洗净,切片,片的厚度在5mm厚

2、根据肉的多少加盐,拌匀腌制

也可以加料酒,一点酱油上色

3、加一个鸡蛋清,一把干淀粉,抓匀。效果更佳

切记,腌制的时间不能少于15分钟

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