1、答案：含糖量高
解析：橘子吃多了上火是因为橘子中含有大量糖分，吃1千克橘子能产生1400卡热量。当过多吃桔子后产生的大量热量不能及时转化为脂肪贮存，人体活动的需求又消耗不掉时，就会造成体内热量供过于求的状况，引起肌体功能的紊乱而出现舌干燥、咽喉痛、便秘等现象，也就是人们常说的"多吃桔子会上火"。
2、因为橘子味甘、性温，具有开胃、理气、止咳、润肺的功效。少量的吃橘子是不会上火的，只是过量的食用才容易造成上火的现象。食用橘子上火的原因是橘子的含糖量比较高，如果吃了很多，过量食用，也会使口腔内的含糖量上升，从而滋生细菌，导致了口腔溃疡、牙龈发炎。
