怎样做桂花糕

 时间:2024-10-31 13:11:33

1、首先是食材准备,需要清水500G,白砂糖500G,生油10G,板油5G,淀粉10G,水磨糯米粉500G,桂花1G。 基本上除了清水,其他都可以在超市里买到哦。

怎样做桂花糕

2、凑齐了食材,就可以开工了,先把清水加热,边放入白砂糖搞均。

怎样做桂花糕

3、水开时放入桂花,然后小火煮一分钟。古人焚琴煮鹤,今天我们煮桂花,感觉好像在做很残忍的事情呀……

怎样做桂花糕

4、倒入生板油。

怎样做桂花糕

5、然后倒入淀粉中弄均匀。

怎样做桂花糕

6、再倒入开水,边倒边慢慢转搅,怎么感觉一直在搅啊搅啊的,可千万别犯困哦,马上就好了~

怎样做桂花糕

7、搅均后倒入模具里,隔水蒸30分钟后即可

怎样做桂花糕

8、最后,想香口些的就可以下锅煎至金黄便可食用了!

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9、是不是很有成就感啊,赶紧拿给心爱的人吃吧~(犒劳自己也不错^^)

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